三谈鳞是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、滋味鲜好意思，卓著允洽家常烹调。它不仅养分丰富时智科技 - 工业4.0落地 智能工厂，还卓著适配合为下饭菜。底下先容一种浅易又厚味的三谈鳞家常作念法。 领先，准备一条崭新的三谈鳞，清算干净后，用厨房纸吸干水分。热锅凉油，放入适量的姜片和葱段爆香，然后将三谈鳞两面煎至微黄，这么能更好地锁住鱼肉的鲜味。 接着，加入适量的生抽、老抽上色，再倒入适量净水，水量以刚好没过鱼身为宜。放入几粒冰糖提鲜，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。待汤汁浓稠时，撒上少量盐和白胡椒粉调味